هل الشوفان يدخل في نظام الكيتو؟

يعتمد ذلك على نوع نظام الكيتو الذي تتبعه وكمية الكربوهيدرات التي تتناولها يوميًا.

بشكل عام، لا يُعتبر الشوفان مناسبًا لنظام الكيتو الصارم، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات (حوالي 55 جرامًا لكل كوب).

ولكن، يمكنك دمج الشوفان في نظام الكيتو المعدل، حيث تسمح بعض خطط الكيتو بتناول كمية محدودة من الكربوهيدرات (20-50 جرامًا في اليوم).

وفي هذه الحالة، يجب عليك:

• تحديد كمية الشوفان التي تتناولها بعناية:
• لا تتجاوز 1/2 كوب من الشوفان المطبوخ يوميًا (حوالي 25 جرامًا من الكربوهيدرات).
• حساب كمية الكربوهيدرات في الشوفان:
• تأكد من حساب كمية الكربوهيدرات في جميع الأطعمة التي تتناولها خلال اليوم، بما في ذلك الشوفان، للتأكد من عدم تجاوز حد الكربوهيدرات المسموح به.
• اختيار نوع الشوفان المناسب:
• يُفضل استخدام الشوفان غير المعالج (rolled oats) بدلًا من الشوفان سريع التحضير (instant oats) لاحتوائه على نسبة ألياف أعلى.
• إضافة مكونات قليلة الكربوهيدرات:
• يمكنك إضافة مكونات قليلة الكربوهيدرات إلى الشوفان، مثل المكسرات، البذور، التوت، أو القرفة.

بدائل الشوفان في نظام الكيتو:

• بذور الشيا: غنية بالألياف والبروتين، وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
• بذور الكتان: غنية بالألياف والبروتين، وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
• المكسرات: غنية بالدهون الصحية والبروتين، وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
• الزبادي اليوناني: غني بالبروتين، وتحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.