هل الملفوف كيتو؟

بالتأكيد!

لماذا؟

• قليل الكربوهيدرات:
• يحتوي الملفوف على 2 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل كوب، مما يجعله خيارًا ممتازًا لنظام الكيتو.
• غني بالألياف:
• يحتوي الملفوف على 2 جرام من الألياف لكل كوب، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن:
• يحتوي الملفوف على فيتامين سي، فيتامين ك، فيتامين ب 6، حمض الفوليك، البوتاسيوم، والمغنيسيوم.

كيف يمكنك الاستمتاع بالملفوف في نظام الكيتو؟

• تناوله نيئًا:
• يمكنك تقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة وتناوله مع سلطة الكيتو المفضلة لديك.
• طهيه على البخار:
• يمكنك طهي الملفوف على البخار لفترة قصيرة للحفاظ على قيمته الغذائية.
• قليه:
• يمكنك قلي الملفوف مع زيت جوز الهند أو زيت الزيتون.
• شويّه:
• يمكنك شوي الملفوف مع زيت الزيتون والتوابل.
• استخدمه كبديل للأرز:
• يمكنك استخدام أوراق الملفوف كبديل للأرز في العديد من الوصفات.

بعض الأفكار لوصفات الملفوف في نظام الكيتو:

• محشي الملفوف باللحم المفروم:
• استبدل الأرز داخل أوراق الملفوف باللحم المفروم والخضروات.
• شوربة الملفوف:
• اصنع شوربة لذيذة من الملفوف مع مرق اللحم أو الخضار.
• سلطة الملفوف:
• اصنع سلطة منعشة من الملفوف مع الجزر، الخيار، والفلفل الحلو.
• لفائف الملفوف:
• استخدم أوراق الملفوف لصنع لفائف محشوة باللحم المفروم أو الجبن.

نصائح:

• اختر الملفوف الأخضر الطازج:
• تأكد من أن الملفوف أخضر اللون ومشدودًا.
• اغسل الملفوف جيدًا:
• اغسل الملفوف جيدًا قبل استخدامه للتخلص من أي بكتيريا.
• استخدم كمية معتدلة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند عند طهي الملفوف:
• لا تفرط في استخدام الزيت، لأن ذلك سيزيد من عدد السعرات الحرارية.

الملفوف هو خيار رائع لنظام الكيتو!

استمتع بفوائده الصحية وطعمه اللذيذ!