هل القرع مسموح في نظام الكيتو؟

هل القرع مسموح في نظام الكيتو؟

نعم، القرع مسموح به في نظام الكيتو!

يحتوي القرع على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات،

فمثلاً كوب واحد من القرع المطبوخ يحتوي على 4.9 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية.

لكن،

• انتبه لنوع القرع: يختلف محتوى الكربوهيدرات من نوع لآخر. اليقطين الأخضر (Butternut Squash) هو الأنسب للكيتو، بينما يحتوي اليقطين الأصفر (Pumpkin) على نسبة أعلى من الكربوهيدرات.
• تحكم في الحصص: لا تفرط في تناول القرع حتى لا تتجاوز الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات في الكيتو.
• تناول القرع مع دهون صحية: لزيادة شعورك بالشبع وتحسين امتصاص الفيتامينات.

إليك بعض أفكار دمج القرع في نظام الكيتو:

• شوربة القرع: مع كريمة جوز الهند وزيت جوز الهند.
• قطع القرع المشوية: مع زيت الزيتون والأعشاب والتوابل.
• معكرونة القرع: بديل صحي لمعكرونة القمح، يُسلق أو يُشوى ويُقدم مع صوصك المفضل.
• سلطة القرع: يُضاف إلى السلطة مع الخضروات الأخرى، ويُزين بالبذور والمكسرات.