هل العدس مسموح بالكيتو؟

الإجابة هي لا، العدس غير مسموح به في حمية الكيتو لعدة أسباب:

1. نسبة الكربوهيدرات: يحتوي العدس على نسبة عالية من الكربوهيدرات، حيث أن كوب واحد من العدس المطبوخ يحتوي على 15 جرام من الكربوهيدرات الصافية. بينما تحد حمية الكيتو من كمية الكربوهيدرات إلى 50 جرامًا في اليوم، أو 20 جرامًا فقط في بعض الأحيان.

2. نسبة الألياف: على الرغم من فوائد الألياف الصحية، إلا أنها ترفع من كمية الكربوهيدرات في الطعام. يحتوي كوب واحد من العدس على 15 جرامًا من الألياف، مما يزيد من كمية الكربوهيدرات بشكل كبير.

3. نسبة السكر: يحتوي العدس على نسبة من السكر الطبيعي، مما قد يؤثر على مستويات الكيتون في الجسم.

نصائح لتناول العدس باعتدال في الكيتو:

• تناول كميات صغيرة: يمكنك تناول كمية صغيرة من العدس (مثل 1/4 كوب) مع وجبة غنية بالدهون والبروتين.
• اختيار أنواع العدس قليلة الكربوهيدرات: مثل العدس الأخضر أو البني.
• استبدال العدس ببقوليات أخرى مناسبة للكيتو: مثل الفاصوليا السوداء أو الحمص.

وأخيرًا، تذكر أن حمية الكيتو رحلة وليست وجهة.

استمتع بتجربة وصفات جديدة واكتشاف بدائل لذيذة للعدس، وحافظ على صحتك ورشاقتك!