هل الفشار مسموح في الكيتو دايت ؟

نعم، الفشار مسموح في الكيتو دايت، ولكن بكميات محدودة.

يعتمد النظام الغذائي الكيتوني على تناول كميات قليلة من الكربوهيدرات، وكميات متوسطة من البروتين، وكميات عالية من الدهون. ويهدف هذا النظام إلى تحويل الجسم إلى الحالة الكيتونية، وهي حالة ينتج فيها الجسم الطاقة من الدهون بدلاً من الكربوهيدرات.

يحتوي الفشار على كمية قليلة من الكربوهيدرات، حيث تحتوي كوب واحد (24 جرامًا) من الفشار على 18 جرامًا من الكربوهيدرات، منها 4 جرامات من الألياف. وبذلك، فإن الفشار يحتوي على 14 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية.

تعتمد كمية الفشار المسموح بها في الكيتو دايت على أهدافك اليومية من الكربوهيدرات. فإذا كان هدفك اليومي من الكربوهيدرات 50 جرامًا، فيمكنك تناول ما يصل إلى 3 أكواب (72 جرامًا) من الفشار. أما إذا كان هدفك اليومي من الكربوهيدرات 20 جرامًا، فيمكنك تناول ما يصل إلى كوب واحد (24 جرامًا) من الفشار.

نصائح لتناول الفشار في الكيتو دايت:

• اصنع الفشار بنفسك في المنزل، باستخدام زيت صحي، مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
• تجنب إضافة الملح أو الزبدة أو أي إضافات أخرى تحتوي على كربوهيدرات.
• يمكنك إضافة التوابل الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الملح البحري أو الفلفل الأسود أو البابريكا.