هل البطيخ مسموح في الكيتو ؟

نعم، يُمكنك الاستمتاع بالبطيخ في نظام الكيتو الغذائي، لكن بكميات معتدلة.

لماذا؟

• يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، تصل إلى 92%، مما يجعله خيارًا مثاليًا للترطيب في فصل الصيف.
• غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم.
• مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف.
• يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، حيث تحتوي كل 100 جرام على 7.15 جرام فقط من الكربوهيدرات.

لكن، يجب الانتباه إلى:

• كمية البطيخ: ينصح بتناول 100 جرام فقط من البطيخ في اليوم، أي ما يعادل كوب واحد.
• تأثيره على الكيتوزية: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البطيخ إلى إخراجك من الحالة الكيتونية.
• بدائل: إذا كنت تبحث عن فواكه غنية بالماء وقليلة الكربوهيدرات، يمكنك تجربة التوت، والفراولة، والكيوي.

نصائح:

• استمتع بالبطيخ كوجبة خفيفة أو أضفه إلى سلطة الفواكه.
• يمكنك أيضًا تحضير عصير البطيخ الطازج، لكن تأكد من عدم إضافة أي سكريات.
• احرص على مراقبة كمية الكربوهيدرات التي تتناولها من جميع مصادر الطعام، بما في ذلك البطيخ.

ماذا عن الفاكهة؟ هل يسمح بتناول الفاكهة في الكيتو بدون ضوابط؟ 

كما نعلم، معظم أنواع الفاكهة تحتوي على سكر الفركتوز، المعروف أيضاً باسم سكر الفاكهة. وهو مكون من جزيئتين من الغلوكوز، وبالتالي يجب حساب كمية الفاكهة المتناولة بشكل يومي إذا كنت تتبع دايت الكيتو. حيث يجب تقنين أنواع الفاكهة الغنية بالسكريات مثل التوت، الموز، البرتقال، المشمش والكرز. بينما يسمح بتناول أنواع أخرى أقل من حيث كمية الكربوهيدرات مثل الأفوكادو، المانجو، التفاح، والجوافة. ولكن ماذا عن البطيخ؟ هل البطيخ مسموح في الكيتو ؟

في الواقع يحتوي البطيخ الأحمر وكذلك الأصفر على نسبة عالية من السكريات وبالتالي لا يعتبر مقبولاً في حمية الكيتو. ولكن يمكنك الاكتفاء بقطعة صغيرة منه في اليوم مع الانتباه إلى عدم شرب عصير البطيخ لاحتوائه على كمية أعلى من السكر.

إن تناول كمية من السكر أكثر من المسموح بها في دايت الكيتو يجعل عملية تحريك الدهون من مخازنها وإذابتها تتم بشكل أبطأ، وكلما زادت كمية السكر زادت صعوبة العملية حتى انقلبت إلى زيادة الوزن بدلاً من نقصانه.