هل الكوسا مسموحة في الكيتو ؟
تتميز الكوسا بطعمها اللذيذ، وتستخدم في العديد من الوجبات والأطباق، ولهذا يتساءل الكثير من الناس عما إذا كانت الكوسا مسموحة في نظام الكيتو الغذائي؟
نعم، الكوسا هي واحدة من الخضار المسموح بها في حمية الكيتو، مع (2.1) جرامًا من الكربوهيدرات الصافية لكل (100) جرام، الكوسا تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات، ويمكن إدراجها بثقة في العديد من وصفات حمية الكيتو.
في الواقع، يمكن أن تكون الكوسا بديلاً رائعًا للأطعمة العالية الكربوهيدرات مثل: البطاطس والبطاطا والفواكه والخضروات الأخرى.
.jpg){kind=small}
هل تبحث عن خضروات غنية بالعناصر الغذائية وقليلة الكربوهيدرات لتُكمل رحلتك في نظام الكيتو؟
لا تبحث بعيدًا! الكوسا هي الخيار الأمثل لك!
مع 2.1 جرام فقط من الكربوهيدرات الصافية لكل 100 جرام، تُعد الكوسا من الخضروات قليلة الكربوهيدرات التي تناسب نظام الكيتو بشكل مثالي.
ولكن ماذا يعني ذلك؟
ببساطة، يمكنك الاستمتاع بتناول الكوسا دون القلق من خروجك عن مسار الكيتو.
إليك بعض فوائد الكوسا في نظام الكيتو:
- غنية بالألياف الغذائية: تُساعد الألياف على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُساهم في التحكم بالوزن.
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الكوسا على فيتامين C، فيتامين K، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، جميعها ضرورية لصحة الجسم.
- مُضاد للأكسدة: تُساعد مضادات الأكسدة على محاربة الجذور الحرة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
- مُرطبة: تحتوي الكوسا على نسبة عالية من الماء، مما يُساعد على ترطيب الجسم.
إليك بعض أفكار وصفات الكيتو اللذيذة باستخدام الكوسا:
- شرائح الكوسا المقلية: قطّع الكوسا إلى شرائح رفيعة وقليها بزيت الزيتون مع بعض التوابل.
- الكوسا المحشوة: احشُ الكوسا بخليط من اللحم المفروم، البصل، الطماطم، والبهارات.
- معكرونة الكوسا: استبدل المعكرونة التقليدية بشرائح الكوسا المقطعة إلى شكل خيوط.
- شوربة الكوسا: حضّر شوربة دافئة ولذيذة باستخدام الكوسا، البصل، الثوم، والمرق.