هل البطاطس المقلي مسموح في الكيتو ؟

لسوء الحظ، لا تُعدّ البطاطس خيارًا ملائمًا لنظام الكيتو، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

لكن لا تقلق!

لا يعني ذلك التخلّي عن متعة البطاطس المقليّة!

إليك بعض البدائل اللذيذة:

• الكوسا المقليّة: بديل غنيّ بالألياف، قليل السعرات الحرارية، وطعمه قريب من البطاطس.
• القرنبيط المقلي: غنيّ بالفيتامينات والمعادن، وقليل الكربوهيدرات، مع قرمشة مُذهلة.
• البطاطا الحلوة المقليّة: تحتوي على نسبة كربوهيدرات أعلى، لكنها تُعدّ بديلًا مقبولًا بكميات معتدلة.
• رقائق اللفت المقليّة: خفيفة وصحية، غنيّة بالألياف، ونكهتها مميزة.

لا تتردد في تجربة هذه البدائل، واستمتع بنظام الكيتو دون حرمان!

تحتوي البطاطس على الكثير من الكربوهيدرات ، لذلك لا يُسمح في حمية الكيتو. إنه أحد الأطعمة القليلة التي تحتل مرتبة أعلى من الخبز الأبيض على مؤشر نسبة السكر في الدم - وهي أداة تقيس تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم. لذا نجيب على السؤال: هل يمكن تقديم البطاطس بدون كاتشب؟

حصة البطاطس هي عبارة عن حبة بطاطس متوسطة الحجم حيث تحتوي الحصة الواحدة على 37 جراماً من الكربوهيدرات الكلية و 4.5 جراماً فقط من الألياف الغذائية ، مما يمنحك صافي مدخول من الكربوهيدرات يبلغ 32.5 جراماً ، ويحتوي على ما يزيد قليلاً عن 4 جرامات من البروتين وأقل من 1 جرام من الدهون. 

يستهلك معظم الناس ما يقرب من 20 جراماً من الكربوهيدرات يومياً للبقاء في الحالة الكيتونية - لذا فإن حبة بطاطا واحدة ستستهلك كمية الكربوهيدرات بالكامل طوال اليوم. لذا فإن الإجابة على هذا السؤال هي أنه لا يُسمح مطلقاً بتناول البطاطس مع الكاتشب.