هل الجبن مسموح في الكيتو كلاسيك ؟

الكيتو كلاسيك هو النظام الأصلي في الكيتو، والذي قام بتصميمه الطبيب راسل وايلدر في عشرينيات القرن الماضي لعلاج مرض الصرع عند الأطفال، حيث أن نسبة الدهون والبروتين و الكربوهيدرات هي 1:4 أي أن نسبة الدهون تشكل 90% من طعامكِ اليومي مقابل 6% بروتين و4% فقط كربوهيدرات، إلا أن الأكثر شيوعاً هو 1:3 وهي نسبة مناسبة أيضاً للكيتو كلاسيك، وهو نظام عالي الدهون ومنخفض جداً بالكربوهيدرات والسكر، لذا فإن النسب في الكيتو كلاسيك تعتبر الأكثر صرامة، وهي تهدف بالحفاظ على مستوى السكر في الدم  بشكل منخفض من أجل ثبات الإنسولين، 

الدهون في الكيتو كلاسيك: يجب أن تكون الدهون في هذا النظام من المصادر التالية: الزبدة، زيت الزيتون وزيت جوز الهند، وأي أنواع زيوت طبيعية صحية غير مهدرجة، وهنا نود الإشارة إلى أنه يمكنكِ إضافة الزبدة إلى فنجان قهوتكِ المعتاد واعتمادا على مبادئ الكيتو دايت الكلاسيك فالجبن بكافة أنواعه ممنوع في الكيتو الكلاسيك .

 الالتزام بالأطعمة المسموحة و الممنوعة في الكيتو دايت و الالتزام بالكميات ذاتها من عوامل إنجاح الكيتو دايت عادة و الكلاسيك خاصة و بالطبع لا يمكن تحديد معيار معين لنزول الوزن فهو يختلف من شخص لآخر.