هل البصل مسموح في الدايت ؟

للبصل أنواع وأشكال وأحجام عدة، كما وله ألوان متعددة، فمنه الأبيض والأصفر والأحمر، ويتميز بكونه متنوع النكهات والأطعمة، فهناك البصل الحلو وهناك العادي، كما  ان هنالك اللاذع والحار ويعود ذلك بحسب الموسم الذي نما فيه. وتعد الصين الدولة الأكثر انتاجًا للبصل حول العالم.

تتعدد طرق تناول البصل، إذ يؤكل نيئًا أو مطبوخًا ويدخل في صنع عدد من الأطعمة المختلفة من خلال إضافته على السلطات، أو المرق، أو وجبات البيض والعجة وغيرها من الأطباق. البصل نبات طبي ويستخدم منذ القدم في معالجة عدد من الأمراض كالصداع وتقرحات الفم.

يحتوي كل مائة غرام من البصل النيء على أربعين سعرة حرارية، فيها ما يعادل 9.3 غرامًا من الكربوهيدرات، 1.7 غرامًا من الألياف، 89 غرامًا من الماء، 4.2 غرامًا من السكر، و1.1 غرامًا من البروتين.

يُسمح بتناول البصل خلال نظام الكيتو الغذائي، لكن هناك شرط أساسي لتناول البصل في حمية الكيتو، وهو أن يكون الجسم في الحالة الكيتوزية المثالية والتي يسمح من خلالها تناول الكربوهيدرات ولكن بنسب قليلة لا تتعدى الخمسين غرامًا كتناول نصف بصلة متوسطة الحجم كحد أقصى و من أنواع البصل المسموح في الكيتو دايت /البصل الأخضر ، البصل الأصفر ،البصل الأحمر، البصل الحلو.