هل البسكويت المالح مسموح في الكيتو ؟

نعم، يمكن أن يكون البسكويت المالح جزءًا من نظام الكيتو الغذائي، لكن بشروط معينة.

ما الذي يجعل البسكويت المالح مناسبًا أو غير مناسب للكيتو؟

• كمية الكربوهيدرات:مسموح: البسكويت المالح الذي يحتوي على أقل من 5 جرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل حصة.
• غير مسموح: البسكويت المالح الذي يحتوي على أكثر من 5 جرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل حصة.

ما هي بعض أنواع البسكويت المالح المسموح بها في الكيتو؟

• بسكويت اللوز: غني بالدهون الصحية والبروتين، ويحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات.
• بسكويت بذور الكتان: مصدر ممتاز للألياف الغذائية، ويحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات.
• بسكويت جبن البارميزان: غني بالبروتين والكالسيوم، ويحتوي على كمية قليلة من الكربوهيدرات.

نصائح لاختيار البسكويت المالح المناسب للكيتو:

• اقرأ ملصق المكونات بعناية: تأكد من أن البسكويت يحتوي على أقل من 5 جرامات من الكربوهيدرات الصافية لكل حصة.
• ابحث عن البسكويت المصنوع من مكونات صحية: مثل اللوز، بذور الكتان، جبن البارميزان، دقيق اللوز، دقيق جوز الهند.
• انتبه لحجم الحصة: تناول كمية معتدلة من البسكويت المالح، حتى لو كان منخفض الكربوهيدرات.

بدائل صحية للبسكويت المالح:

• الخضروات المقطعة: مثل الجزر، الخيار، الفلفل.
• البيض المسلوق.
• المكسرات النيئة.
• قطع الجبن.

نصائح للحفاظ على حالة الكيتوزية:

• تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات: 20-50 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا.
• تناول كمية عالية من الدهون: 70-80% من السعرات الحرارية من الدهون.
• تناول كمية معتدلة من البروتين: 20-30% من السعرات الحرارية من البروتين.
• مارس الرياضة بانتظام.

بالطبع يحظى البسكويت المالح بإعجاب الكثير من الناس بسبب مذاقه المميز بالإضافة إلى إمكانية تناول البسكويت المملح كإفطار سريع. ونعلم جميعا أن نظام الكيتو دايت يحدد أنواع معينة من الأطعمة الغذائية التي يجب تناولها ويمنع تناول أطعمة أخرى كثيرة. وعند اتباع نظام الكيتو دايت فإنه يجب السؤال عن كل ما يتم تناوله وذلك لضمان سلامة نظام الكيتو والحفاظ على الجسم في الحالة الكيتونية. وكثيرا ما نجد سؤال هل البسكويت المالح مسموح في الكيتو أم أنه غير آمن على نظام الكيتو . والحقيقة أنه يمكن تناول البسكويت المالح أثناء اتباع نظام الكيتو دايت في حالة إذا كان البسكويت منخفض الكربوهيدرات فقط. أما غير ذلك لا يجب تناوله لأنه سوف يخرج جسمك من حالته الكيتونية. ويمكن أيضا صنع البسكويت المالح في المنزل بشكل أفضل من البسكويت الجاهز. ويوجد طرق عديدة يمكن استخدامها في صنع البسكويت المالح بخطوات بسيطة كما أنه سوف يكون أكثر صحة لأنه سوف يكون خاليا من المواد الحافظة. كما أن البسكويت المالح المصنوع منزليا يُمَكنك من اختيار جميع المكونات بعناية شديدة بما يتناسب مع نظام الكيتو دايت فيمكن اختيار الدقيق والدهون الصحية والمناسبة لحمية الكيتو والآمنة على الحالة الكيتونية للجسم.