هل مرق اللحم مسموح يه في الكيتو ؟

نعم، مرق اللحم مسموح به في الكيتو!

لكن لماذا؟

• قلة الكربوهيدرات: يحتوي مرق اللحم على نسبة قليلة من الكربوهيدرات، مما يجعله مناسبًا لنظام الكيتو.
• غني بالبروتين: مرق اللحم غني بالبروتين، الذي يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
• مصدر للفيتامينات والمعادن: يحتوي مرق اللحم على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

نصائح لتحضير مرق اللحم في الكيتو:

• استخدم لحمًا غنيًا بالدهون: للحصول على المزيد من العناصر الغذائية، استخدم لحمًا غنيًا بالدهون مثل لحم البقر أو لحم الضأن.
• تجنب الخضروات الغنية بالكربوهيدرات: تجنب إضافة الخضروات الغنية بالكربوهيدرات مثل الجزر أو البطاطس إلى مرق اللحم.
• أضف الخضروات قليلة الكربوهيدرات: يمكنك إضافة الخضروات قليلة الكربوهيدرات مثل الكرفس أو البصل إلى مرق اللحم.
• تجنب إضافة الملح الزائد: تأكد من عدم إضافة الكثير من الملح إلى مرق اللحم.

أفكار لاستخدام مرق اللحم في الكيتو:

• اشربه كحساء: يمكنك شرب مرق اللحم كحساء ساخن أو بارد.
• استخدمه في الطهي: يمكنك استخدام مرق اللحم في تحضير العديد من الأطباق، مثل اليخنة أو الحساء.
• اصنع صلصة: يمكنك استخدام مرق اللحم لصنع صلصة لذيذة للحوم أو الخضروات.

يسمح في نظام الكيتو بتناول اللحوم المتنوعة، مثل: لحوم الأبقار والضأن والدواجن، وبالتالي مسموح بمرق اللحم في نظام الكيتو، ونركّز على أن يكون مرق اللحم خاليًا من أيّة إضافات، مثل: الشوفان أو القمح أو الهريسة؛ حتى لا نحصل على الكربوهيدرات التي ليست هدفنا في نظام الكيتو، بل أن مرق اللحم يعدّ غذاءً متكاملًا غنيًّا بالكثير من القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهو واحد من أفضل مصادر الدهون الصحية، ويساعد أيضًا على الحدّ من أضرار الكيتو المتعلقة بتساقط الشعر وشحوب البشرة؛ لأنه غني بالكولاجين، ويا حبذا أن يكون هذا اللحم مليئًا بالكثير من العظم؛ لما له من قيم عظيمة تعود بالفوائد على الشخص وصحته العامة، وليس التخلّص من الوزن الزائد فقط، لهذا فإن نظام الكيتو ليس نظامًا عبثـيًّا يهدف إلى إنقاص الوزن فحسب، فإن أيّ نظام غذائي بشكل عام حتى يكون ناجحًا، يجب أن يدعم صحة الجسم أولًا وأخيرًا، ويجب على الشخص المُتّبع لأيّ نظام غذائي أن يضع هذه الأمور في عين الاعتبار؛ حتى لا يخسر وزنه وصحته! فلا تقلق من تناول مرق اللحم أو حتى مرق العظم في نظام الكيتو.