هل ثوم البيك مسموح في الكيتو ؟

الإجابة ببساطة: نعم! يُسمح بتناول صوص الثوم في الكيتو، ولكن بكميات معتدلة.

لماذا؟

• قليلة الكربوهيدرات: فص ثوم (3 جرام) يحتوي على 1 جرام فقط من الكربوهيدرات،
• غنية بالفوائد:مضادات الأكسدة
• مضادات الالتهابات
• تحسين صحة القلب
• خفض ضغط الدم
• تعزيز وظائف الدماغ
• تقوية جهاز المناعة
• تُضفي نكهة مميزة على طعامك:تُكمل نكهة الدجاج المشوي أو المقلية.
• تُضفي نكهة مميزة على السمك.
• تُستخدم لتحضير صلصة الثوم اللذيذة.

نصائح لتناول صوص الثوم في الكيتو:

• اعتدل في الكمية:لا تزيد عن 2-3 فصوص ثوم يومياً.
• تأكد من حساب الكربوهيدرات في صوص الثوم التجاري.
• استخدم بدائل صحية:استبدل زيت دوار الشمس بزيت الزيتون.
• استبدل المايونيز بالزبادي اليوناني.
• حضّر صوص الثوم في المنزل:تحكم في المكونات والمقادير.
• تأكد من استخدام مكونات طازجة.

معظم وجبات الطعام تحتوي على الثوم، فماذا أفعل إذا كنت أتبع دايت الكيتو؟ هل أتابع بإضافة الثوم إلى طعامي أم أستغني عنه؟ و هل ثوم البيك مسموح في الكيتو ؟

لا بأس بتناول الثوم خلال فترة الالتزام بحمية الكيتو. وهو مسموح بجميع أشكاله، سواء أكان مهروساً أم مشوياً، أم مطحوناً على شكل كريم الثوم المعروف مع الوجبات السريعة. فضلاً عن ذلك، يقدم لك الثوم العديد من الفوائد الصحية ومنها:

• خفض ضغط الدم. إذ يعمل الثوم على توسيع الأوعية الدموية المحيطية واسترخائها مما يؤدي إلى علاج مشكلة ارتفاع ضغط الدم المزمن. وللحصول على هذه الفائدة ينبغي لك أن تتناول فصين من الثوم النيء صباحاً على الريق.
• يستعمل الثوم بشكل خارجي لتقوية الشعر والأظافر. وذلك من خلال فرك الثوم على جذر الظفر أو فروة الرأس. ويساعد بذلك على تطويل الشعر والأظافر بشكل أسرع وملء فراغات الشعر أيضاً.
• يقوي الثوم الجهاز المناعي من خلال تعزيز الوسائل الدفاعية في الجسم مثل الكريات البيض، الخلايا البلعمية، اللمفاويات التائية، وزيادة إنتاج الأضداد في سبيل مواجهة العامل الممرض.
• خفض نسبة الشحوم الثلاثية والكوليسترول. وبالتالي التقليل من معدل الإصابة بالسكتة القلبية وتصلب الشرايين.

فص ثوم (3 جرام) يحتوي على 1 جرام من الكربوهيدرات ولا يزيد عن 5 سعرات حرارية ، إذا نظرنا إلى استخدامنا للثوم ، فإننا لا نجعله وجبة كاملة ، ولكن نستخدمه فقط كتوابل تستخدم لإعطاء الطعام نكهة ورائحة فريدة.

لذلك فإن استخدام فص أو فصين لا يشكل تهديدًا للإقلاع عن النظام الغذائي ، والعامل الرئيسي في ذلك هو حساب السعرات الحرارية في كل وجبة لضمان الالتزام بصافي معدل استهلاك الكربوهيدرات اليومي والذي يتراوح من 20 إلى 50 جرامًا.

لذلك ، يُسمح بالثوم في النظام الغذائي الكيتون ، ويمكن استخدامه لإعداد العديد من المواصفات الفريدة ، ومع ذلك ، يجب أن يقتصر الثوم على 2 أو 3 فصوص كحد أقصى يوميًا ؛ تأكد من الالتزام بالكمية القصوى اليومية للحفاظ على الحالة الكيتونية لفترة طويلة.