هل الدجاج المقلي مسموح في الكيتو ؟

للأسف، البقسماط غير مسموح في الكيتو لأنه غني بالكربوهيدرات. لكن لا تيأس! فهناك بدائل رائعة تمنحك نفس القرمشة اللذيذة دون إخراجك من الحالة الكيتونية.

إليك بعض الأفكار لتحضير دجاج مقلي مثالي في الكيتو:

• استبدل البقسماط ببدائل قليلة الكربوهيدرات:
• لوز مطحون: يمنحك قرمشة رائعة ونكهة مميزة.
• بذور الكتان المطحونة: غنية بالألياف الغذائية وصحية للغاية.
• قشر جوز الهند المبشور: يضفي نكهة استوائية مميزة.
• جبن بارميزان مبشور: يمنحك طعمًا غنيًا ولذيذًا.
• استخدم زيتًا مناسبًا للقلي:
• زيت جوز الهند: غني بالدهون الثلاثية المتوسطة السلسلة التي تدعم الحالة الكيتونية.
• زيت الأفوكادو: زيت خفيف وذو طعم محايد.
• زيت الزيتون: غني بمضادات الأكسدة ومفيد لصحة القلب.
• أضف بعض النكهات اللذيذة:
• بهارات الكيتو: مثل الكمون، الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة.
• أعشاب طازجة: مثل الريحان، الزعتر، البقدونس.
• صلصات الكيتو: مثل صلصة الأفوكادو، صلصة المايونيز، صلصة الخردل.

نصائح إضافية:

• قم بتحضير الدجاج المقلي في المنزل: لضمان التحكم في المكونات واختيار زيت القلي المناسب.
• لا تفرط في تناول الدجاج المقلي: حتى في الكيتو، يجب الحرص على التوازن الغذائي.
• استمتع بتجربة وصفات جديدة: ستجد العديد من وصفات الدجاج المقلي اللذيذة على الإنترنت.

يعد لحم الدجاج أقل أنواع اللحوح من حيث احتوائه على الدهون. ولكن يسمح بتناوله كوجبة رئيسية في دايت الكيتو. وقد تتساءلون عن الطريقة الأمثل لتحضير الدجاج ليتناسب مع متطلبات الكيتو، و هل الدجاج المقلي مسموح في الكيتو ؟

في الواقع يعتبر الدجاج المقلي مفضلاً عن المشوي في نظام الكيتو. كما تعد أفخاذ الدجاج مفضلة عن الصدر لاحتوائها على نسبة أعلى من الدهون. 

لتحضير الدجاج المقلي في وجبة الكيتو دايت يجب إضافة نوع من الدهون المشبعة. مثل قلي الدجاج بالزبدة أو السمنة وليس بالزيت النباتي مثلاً. كما يجب تجنب إضافة أي مواد أخرى حاوية على نسبة من الكربوهيدرات مثل وجبة الدجاج البروستد الذي يحتوي على البقسماط فهو ضار للكيتو دايت.

يمكنك تناول الدجاج المقلي إلى جانب طبق من سلطة الخضار الطازجة لتسهيل عملية الهضم. لأن كثرة الدهون في الكيتو تسبب غالباً عسر هضم، والذي يمكن التغلب عليه بإضافة المزيد من الألياف إلى الطعام. ويكون ذلك بتناول الخضار والفاكهة والحبوب مع قشورها الخارجية قدر الإمكان.

الدجاج المقلي هو من الأطعمة اللذيذة جدا، والتي من الممكن أن تكون عبارة عن شرائح الدجاج أو أجنحة الدجاج أو قطع الدجاج وغيرها من الأنواع، وتكون هذه الوجبة غنية بالدهون والبروتين والصوديوم والسعرات الحرارية والألياف مع كمية قليلة من الكربوهيدرات، كما أنه غني ببعض الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 وب2، كما توجد بعض الماركات المشهورة حول العالم في إنجاز هذه الوجبة مثل شركة كنتاكي العالمية، فهل الدجاج المقلي مسموح بتناوله في الكيتو أم لا؟

والجواب على السؤال هو أن الدجاج المقلي مسموح تناوله في الكيتو، مع مراعاة تحضيره بزيت القلي المناسبة والصديقة للكيتو في المنزل، كما يراعى أيضا عدم استعمال الإضافات الكثيرة من البقسماط الذي ينبغي نزعه قبل تناول الدجاج المقلي حتى لا يخرج الشخص من الحالة الكيتونية.

كما قد يتبادر لذهن البعض سؤال حول دجاج كنتاكي هل هو مسموح أيضا في نظام الكيتو أم لا؟ والجواب أنه مسموح تناوله أيضا، لكن بشرط مراعاة نزع الطبقة الخارجية أو الجلد، لأنه يحتوي على نسبة مهمة من الكربوهيدرات.